Kaesekuchen

Morgen ist mein Geburtstag. Ich habe kein Geheimnis draus gemacht, auch deswegen, weil ich geplant hatte, einen Kuchen zu backen. Und zwar nicht irgendeinen Kuchen, sondern den von Generation zu Generation weitergegebenen Familien-Kaesekuchen, der schon zu vielen Anlaessen Hunderte von Freunden und Verwandten begeistert hat. Und diesen Kuchen habe ich in meiner Firma angekuendigt.

Mittlerweile wuensche ich mir, ich haette meine dumme Schnauze gehalten.

Fuer mich wird das Premiere, dass ich diesen Kuchen backe. Meine Mutter nimmt sich normalerweise einen ganzen Nachmittag Zeit dazu, aber diesen Luxus habe ich als Vollzeit-Beschaeftigter leider nicht. Also geht es nur abends, nach der Arbeit, so zur selben Zeit wie das Abendessen. Kueche ist fuer diesen Abend schon fuer mich reserviert, die Zutaten habe ich auch schon fast alle zusammen.

Aber das fuehrt zu Problem Nummer Zwei: Die Zutaten sind nicht wirklich perfekt. Bislang entstand der Kuchen mit deutschen Zutaten, die man in England nicht unbedingt bekommt. Jedenfalls nicht unbedingt unter dem Namen, unter dem man sie sucht. Bestes Beispiel: Magerquark. Kennen die Englaender nicht. Sie haben was, was sich Quark nennt, aber das findet man in der Kaeseabteilung, und es steht darunter "Soft Cheese" - in dem Fall bin ich sehr vorsichtig. Das Rezept ginge auch mit Frischkaese; jetzt hoffe ich allerdings, dass "Fromage Frais" auch wirklich das ist, was ich vermute. Wenn nicht, wird das der uebelste Kaesekuchen, der jemals das Licht der Welt erblickt hat.


Langer Rede, kurzer Sinn: Drueckt mir alle Daumen, die ihr habt, damit das Ding ein Erfolg wird!